鑄鋁-壓鑄鋁暖氣片

在我國壓鑄鋁暖氣片又叫歐式鋁制鋁合金壓鑄暖氣片，主要特征是每柱頭部有壓鑄成形的導風片，柱與柱通過內接聯接成件。這種暖氣片在歐洲已制造和使用60多年，是歐洲使用最廣泛的暖氣片。

在我國壓鑄鋁暖氣片又叫歐式鋁制暖氣片，主要特征是每柱頭部有壓鑄成形的導風片，柱與柱通過內接聯接成件。這種暖氣片在歐洲已制造和使用60多年，是歐洲使用最廣泛的暖氣片。成熟的技術和工藝很好地保證了該暖氣片制造質量，而耐氧腐蝕的特性使其具有很好的使用壽命，所以可靠性非常高。

鋁具有很好的導熱性，金屬熱強度很高，也就是說鋁制暖氣片可以用較少的材料制造出更大的散熱量，所以在産品制造中可以很好地節約資源。該暖氣片散熱量大而又可以很好地壓鑄廠調控，因此在使用中可以按需調控室內溫度，減少不必要的浪費。該暖氣片熱效率高，從而可以減少熱媒水的傳輸量，減少傳輸耗能。所以歐式鋁制暖氣片的節能效果是很顯著的。

壓鑄鋁暖氣片耗材少，加工容易，所以在制造中對環境的影響最小。該暖氣片表面一般用塑粉防護，不揮發有害物質，所以對環境和人體無害。該暖氣片有很好的導風結構，所以不會熏牆也不會熏頂，可以減少室內重新粉刷造成的麻煩及對環境和人體的損害，所以歐式鋁制暖氣片是最環保綠色的暖氣片之壓鑄模具一。

壓鑄鋁暖氣片有很簡約的外觀，可以很好地與牆面融成一體，與各種風格的家具與裝飾和諧相處，符合現代人的審美觀。

台南餐飲設備-自制創意餅幹雪茄卷

　　普通的蛋白脆餅，卷起來再沾點餐飲加盟巧克力，就覺得像雪茄一樣了。不過我一點都不提倡吸煙哈，並且希望咱們生活的環境是無煙的。唉，一說到這個話題突然覺得很氣憤啊，我爺爺我爹我老公都是不折不扣的煙民，任憑各老婆百勸都不管用。還有誰家經常是因爲吸煙打架的舉個手呗。大部分公共場所都禁煙了，但是馬路上還是很多人一邊走一邊抽，每次有抽煙的人走在我前面，我都要一路小跑趕到他們前邊去，二手煙無處不在。真應該全世界都禁煙，讓煙永遠的成爲曆史。

　　其實這個蛋白卷還是挺難的，別看材料和步驟都簡單，但是要有一雙鐵手才行，想挑戰的試試吧。

　　雪茄卷

　　材料：

　　A。黃油70克 糖粉70克 蛋白70克

　　B。低筋面粉70克 香草香精1ml

　　C。巧克力100克

創意餅幹雪茄卷創意餅幹雪茄卷創意餅幹雪茄卷　　做法：

　　1。烤箱預熱200度，烤盤墊不粘布或者不粘油紙備用。

　　2。將黃油切小塊室溫下放軟，再攪打順滑，篩入糖粉攪打均勻，再分五次左右慢慢加入蛋白，每次都打至蛋白被黃油吸收。

　　3。最後篩入面粉拌勻，加點香草香精提味。

　　4。將面糊用勺子舀在烤盤(鋪不粘布)上，空隙要留大點，然後再將面糊抹成薄薄的一片。

　　5。放入烤箱中層，200度，上下火烤2分鍾台南餐飲設備，試一下只要能不粘墊布了就馬上取出，速度盡量快用筷子做支撐，將每片軟的餅幹片卷成卷，放在一旁備用。

　　6。將所有的面糊都卷好，一起再放入烤盤，烤箱中層，190度，上下火大約烤8-10分鍾左右至表面顔色金黃即可。

　　7。將巧克力融化，待餅幹放涼後將餅幹卷的兩頭沾上巧克力，然後放置在不粘油紙上至巧克力凝固就可以食用了。

　　cook’s tip：

　　蛋白含有很多水分，在加入黃油中攪打時很容易出現油水分離，所以一定要少量多次的往黃油中加入，如果出現油水分離的情況，就篩入一點點面粉將水分吸收再繼續操作即可。

　　建議每盤烤的數量不超過四個，因爲軟的時候需要趁熱很快的卷成卷，一旦動作慢了，餅幹變涼就會硬而導致卷制失敗。

龍眼蜜-嬰幼兒吃蜂蜜要注意什麽

一些年輕的父母更是喜歡在寶寶飲用蜂蜜的牛奶和溫水中添加，以增加營養或爲了使其大便通暢。
然而，蜂蜜雖好，卻並不是所有的人都適合食用，特別是嬰幼兒，若龍眼蜜不能科學的食用，不但不能充分發揮蜂蜜的營養保健和醫療功效，而且有可能引起不良後果。那麽，嬰幼兒吃“蜜”到底有何講究呢?

1、周歲以內的嬰兒不宜吃“蜜”。

國外科學家發現，世界各地的土壤和灰塵中，往往含有一種被稱爲“肉毒杆菌”的細菌，而蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒杆菌的汙染，嬰兒由于腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，易使食入的肉毒杆菌在腸道中繁殖，並産生毒素，而肝髒的解毒功能又差，因而引起肉毒杆菌性食物中毒。成人抵抗力強，食用蜂蜜後肉毒杆菌芽胞不會在體內繁殖發育成肉毒杆菌和産生肉毒毒素，因此不會發病。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難等症狀。因此，科學家們建議，爲防患于未然，保證嬰幼兒健康成長，對1周歲以內的嬰兒，以不喂食蜂蜜爲宜。

2、幼兒吃“蜜”禁忌症。

蜂蜜性質比較溫和，稍微偏涼，有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間，因此對腸胃功能不全蜂蜜醋、腹脹或腹瀉幼兒應慎用蜂蜜，以免加重病情。

3、科學吃“蜜”法。

新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配制成水溶液，因爲水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但切記不可以用開水沖服或高溫蒸煮蜂蜜，因爲不合理的加熱，會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質和活性酶，使蜂蜜的顔色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖飲蜂蜜，能消暑解熱，可作爲幼兒很好的清涼保健飲料。

滷味-台灣逢甲夜市小吃 雞腳凍冰涼鹵香迷人

[提要] 近年來，隨著自由行的雞腳凍興盛，逢甲也多了許多香港、澳門及馬來西亞等國顧客，更成爲當地旅遊書的必吃美食。其中，位于至善路上的逢甲雞腳凍，從一位老板的用心堅持，擴大到三家店面的台中豬腳營運，口感滋味深獲好評。

　　台中市超滷味熱鬧的逢甲夜市，有吃、有玩還有得買，近年來已經成爲台中必遊景點，裏頭小吃多元豐富，值得花上好幾天逛上一逛。

　　其中，位于至善路上的逢甲雞腳凍，從一位老板的用心堅持，擴滷味大到三家店面的營運，口感滋味深獲好評。

　　店內産品品項豐富，光是雞腳就有“地道雞腳凍台中義大利麵”、“傳統鹵雞腳”兩大系列，還有雞胗、雞翅、鴨舌等吮指鹵味，以及杏鮑菇、毛豆、香Q蛋等點員林名產心。

　　而雞腳凍口味有原味、麻辣及茶香，選用最大支的新鮮雞腳，膠質特別豐富，而且鹵汁完全附著在雞腳裏，口口香濃；去大骨的作法，讓口感變得更加滑順。不僅鹵得入味，雞腳部分還去趾甲及仔細清洗處理，用心造就好質量。

　　對于産品，老板堅持選用頂級醬油與通過CAS認證的蔔蜂肉品，更使用真空包裝來爲食品保鮮，用心程度可見一斑。

　　近年來，隨著自由行的興盛，逢甲雞腳凍也多了許多香港、澳門及馬來西亞等國顧客，更成爲當地旅遊書的必吃美食。

太陽餅-又到菠蘿成熟時 台式月餅鳳梨酥

　　前陣子看著水綠綠、馬虎妞和i芋泥捲t小主婦的家庭小作坊日夜兼程的趕工，自吃兼送禮的頓時覺得似曾相識，哈哈，標准的焙友的中秋。

　　好像沒了月餅就不叫中秋節了，所以家家估計單位發的、客戶送的肯定也屯了不少，而且廣式的、京式的、蘇式的、冰皮的、冰淇淋團購美食的啥都不新鮮了。本來覺得家裏有的已經能滿足節前走親訪友了，所以今年也沒采購原材料和包裝。這周了，看著那兩盒千篇一律的月餅禮盒，總覺得還是差點心意。于是決定再DIY個伴手禮---鳳梨酥，也可以在中秋節期間吃的點心，姑且叫它台式月餅吧。

　　鳳梨酥、綠豆凸、和蛋黃酥是台灣的三大特色糕餅，可見鳳梨酥的好吃和流行程度。菠蘿就是鳳梨，鳳梨閩南話發音是"旺來"，象征多子多孫的的意思，所以鳳梨酥還是台灣人訂婚、結婚不可或缺綠豆椪的喜餅。同時鳳梨酥金黃方正的樣子，非常像金磚，也寓意爲財源滾滾作爲走親訪友的最佳伴手禮。

　　鳳梨酥內餡的主料是菠蘿，甜而不膩，也有加入冬瓜肉的。外皮酥松，跟法式曲奇的做法差不多。中西合璧了。提前祝大家中秋快樂，財源滾滾，多子多福！

　　鳳梨酥

　　材料：

　　A。菠蘿罐頭400克，糖30克，麥芽糖40克，融化黃油10克

　　B。黃油100克，糖粉40克，蛋黃2個

　　C。低筋面粉150克，鹽1太陽餅克，奶粉10克

　做法：

　　1。菠蘿切小塊，用食品加工機打成泥。

　　2。所有果泥放入鍋內，大火燒開後轉中火熬煮，至水分揮發一半後加入糖，再繼續熬煮。

　　3。煮制水分快幹時加入麥芽糖，攪拌均勻後不斷翻拌以免粘鍋，熬制水分耗幹關火，加入融化的黃油攪拌均勻，放涼後備用。

　　4。黃油室溫放軟切小塊，打蛋器打軟，再加入糖粉打發至羽毛狀，分次加入打散的蛋液，再攪拌均勻。

　　5。最後篩入面粉和奶粉翻拌拌勻，不要過度攪拌，用手和成面團。

　　6。面團分割成15克一個小份，包入餡料15克，放入鳳梨圈成型並帶模具烘烤。

　　7。烤箱預熱170度，烤約30分鍾(烤10分鍾後翻面以確保兩面都很平整)。

　　特別說明：

　　1。鳳梨酥是帶著模具一起烤的，所以一定要多准備幾個模具，不帶模具也可以烤，就是烤出來的形狀不整齊。

　　2。如果有菠蘿的季節，鮮菠蘿比罐頭更好。

　　3。餡料可以適當比例的加入冬瓜肉，菠蘿跟冬瓜爲1：1或2：1都可以，糖的分量稍稍增加。

　　4。關于鳳梨酥的皮和餡的比例，正宗點的跟廣式月餅似的，皮少餡多，從3：7至1：1之間都可以。餡越多越不好包裹，另外餡也比較甜，根據自己的情況來好了。

減肥-減肥一族必學的減肥五妙招

　　早餐必吃，食物攝取應均衡中醫減肥
　　早餐一定要吃，營養專家表示，而且三餐最好都能涵蓋五谷根莖、魚肉豆蛋奶、蔬菜、水果與油脂等六大類食物，最好是種類多元，選擇不同顔色與品種的食物來吃，因爲沒有一種食物的營養素是完全一樣的，除了雞鴨魚肉只有少數幾種變化，其余植物來源的食物如種子、核果、豆類、五谷雜糧等，搭配種類愈豐富愈好。

　　不吃早餐，在前一晚已空腹多時的情況下，人的血糖會變低，營養專家指出，沒有及時吃早餐補充，會造成精神不濟之外，根據研究顯示，罹患膽結石的機率也會增加。

　　一天吃三正餐，避免點心與宵夜，是追求健康或想要減重的基本原則。有些人爲變瘦，三餐分量采倒三角形，早餐最多、午餐居次，晚餐最少；營養專家表示，可視個人情況調整，若工作性質以動腦而非勞動力爲主，早餐分量不必是三餐中占最多的，但早餐要吃得均衡且多樣化，晚餐可酌量減少，睡前避免再吃東西。

　　低GI飲食，可減少脂肪囤積

　專家指出，避免發胖，最重要的是「開流節源」，除了藉運動與代謝設法消耗熱量，在飲食原則上也有一些小方法，像是采間歇性的集中火力，或是可采用源于糖尿病的低GI飲食法。

　　所謂間歇性集中火力是指，每節食減量一至二星期，就恢復正常飲食二至三天，專家表示，如此可避免陷入一直不斷節食造成停滯期；節食期間的飲食比例，碳水化合物約占60%至70%，油脂減量爲15%至20%(也可以用堅果類來替代)，蛋白質占約20%，而恢復正常飲食期間則可將蛋白質比例提高到占三至四成，就可瞬間提升新陳代謝力，消耗較多熱量。不過，這種作法只適合短期使用。

　　低GI飲食法則是選擇六大類食物中GI值較低者，專家說，高GI值的食物會導致血糖快速上升，造成胰島素被迫快速增加，過程中會加速脂肪合成並堆積在腹部與屁股，造成肥胖。衛生署國民健康局等相關網站，即可查知國人常用食物GI指數對照表。

　　若不知道哪些是低GI值的食物，專家建議可避開所有的精製加工食品，例如果汁應以水果替代；吃貢丸不如直接吃肉；白米不如糙米；白面不如荞麥面；酒也不宜，因爲酒本身就是高純度的糖；挑選食物，原來的樣子最好。

　　澱粉要吃，熱量來源應平均

　　此外，專家提醒，即溶燕麥片類食用時不宜泡或煮得太爛，因爲碳水化合物經煳化過程會使身體更易吸收，讓血糖快速上升，更易囤積脂肪。含豐富果糖減肥的水果也要控制食用量，一天不宜超過3份(約3個拳頭大小)。

　　營養專家指出，一般健康沒有問題的人，每日熱量攝取來源的均衡比例，宜維持著澱粉主食類占五成五，蛋白質占一成五到二成，而好的油脂占約三成；若是有高血糖問題者，則油脂的比例可提高爲25%到30%，減低澱粉與總熱量的攝取；有高血脂問題者，宜降低油脂的比例爲20%至25%(不可低于20%)，並選用飽和脂肪酸含量低，且單元不飽和與飽和脂肪酸比例屬于黃金比例的芥花油，相對地，澱粉比例可提高一些。

　　減重進食，先喝湯增飽足感

　　每餐吃食物有一定的順序嗎?營養專家表示，基本上並無特定順序，只是想要減重的人或許可以先喝湯，再吃蔬菜，先讓熱量密度低的食物進入胃中造成飽足感，之後再吃主食與魚肉時，就比較不會沒有節制地吃過量，甚至還可以減量。

　　不過水果則宜餐後再吃，營養專家指出，因爲中國人吃的正餐大多是熟食，維生素C多已受到破壞，餐後半小時左右食用水果，可補充維生素C，並可幫助食物中的礦物質「鐵」的吸收。

　　日喝水量，依體重不同增減

　　每個人每天究竟該喝多少水才正確?營養專家說，人體所需的水分和體表面積大小有關，身高愈高、體重愈重的人，需水量就愈高，可以根據每公斤體重×30至35CC水的公式，計算出自己每天最少需要喝多少水；或者也可以用每天吃進多少熱量，每吃1大卡就喝水1CC來代換，因爲每公斤體重所需熱量也是30大卡左右(中飲食受管制者不適用)。

　　根據公式算出的是每個人每天最基本的需水量，實際飲用量可以更多一些，以每人每天平均需喝水2，000CC來看，排尿量也應達到2，000CC。因此，營養專家表示，觀察自己的排尿量多寡與顔色來判斷自己所喝的水量是否足夠，也十分准確；正常人若是每次排尿量較多，可達300CC，每天排尿達6至7次(若每次200CC，則需10次)，且尿色透明米白，代表正常，尿量不足，尿液顔色太深，就代表該多補充水分啦。

高雄會計師事務所-企業如何應對專利混戰:對核心技術專利布局

　　專利咨詢General　Pa專利佈局tent的CEO亞曆山大·珀托拉克曾這樣形象地比喻：“如果你畫一幅誰在起訴誰的地圖，你將看到這是一個混戰的星球。”

　　科技巨頭們越來越依靠專利訴訟大棒來爭奪市場。蘋果和的世紀專利之爭就是最好的例證。來自斯坦福大學的一份報告顯示，過去兩年裏全球花在專利訴訟和專利收購上的總金額高達200億美元，相當于8個火星探測車項目的開支。另有公開文件顯示，谷歌和蘋果在專利訴訟和收購上的投入首次超過了這兩家用于新産品研發的費用。

　　專利訴訟的戰火在全球愈演愈烈。“防雷”(專利地雷)與“布雷”已升級爲企業巨頭之間進行全球競爭的武器，曠日持久的專利訴訟是博弈的主要手段：當年北電6000多項涉及LTE的專利組合以45億美元的驚人價格被蘋果、微軟、愛立信等六家收購；Google奮起反擊、相繼購買IBM的大量相關專利，繼而收購老牌手機廠商摩托羅拉移動(95億美元用來購買專利)；蘋果將HTC、諾基亞、告上了法庭；諾基亞對LG、東芝、日立、高通、、提起了訴訟高雄會計師事務所；HTC、諾基亞、、高通等面對自己的原告不約而同地奮起還擊。這些此起彼伏的商業戰爭都強烈地透露出這樣一個信號：專利戰爭是跨國爭奪市場、遏制競爭對手、防守或進攻的強有力的武器。不過，專利戰爭究竟是保衛了技術，還是妨礙了創新？答案並不簡單。

　　以“顛覆創新”著稱的蘋果正在將專利戰爭轉化爲自己的“核心競爭力”，這是美國商業世界慣用的專利狙擊戰術。雖然專利侵權官司耗費了“巨大的時間和成本”，但是蘋果還是成爲了近年來起訴案件最多的科技企業，它擁有龐大的訴訟律師團隊，發動了個資法一場又一場的知識産權訴訟。

　　蘋果與的專利世紀戰最近剛剛告一段落。3月8日，蘋果重啓針對摩托羅拉移動的專利攻勢，稱摩托羅拉移動抄襲了它的觸摸屏技術，該技術使透明屏幕識別不同位置的觸摸，從而讓用戶通過滑動或點觸來操作手機。此前，美國國際貿易委員會 (International　Trade　Commis-sion，以下簡稱“ITC”)裁決，上述侵權案和索尼以前提請的專利訴訟案類似，蘋果對觸摸屏技術不具有獨家使用權。

　　ITC有權在美國這個世界第一大單一國家市場禁售侵權産品，這是台北律師事務所專利訴訟的焦點。各家往往會利用該委員會這一權力，以求在遇到技術授權問題時獲得談判資本。不過，蘋果自身也深受專利權糾紛困擾，之前，其與諾基亞的專利糾紛達成和解，但卻要支付上億美元專利費補償。

　　顯然，企業的市場規模和影響力越大，在全球市場遭遇的訴訟就會越多。商務部貿研院研究員梅新育指出，“爲了應對專利狙擊戰，越來越多的研究機構和人員將越來越多的精力投入到怎麽防止自己踏入專利地雷區，而不是集中精力進行技術創新，這不是一個良性循環，很多企業疲于應戰。有的跨國也正在通過布雷來狙擊對手，但是如果過度地運用專利大棒，無疑會造成壟斷，這不是促進創新，而是阻礙創新。”