2014年1月8日星期三
鋁合金材料-鋁合金門窗選購訣竅
優質的鋁合金門窗所用的鋁型材鋁擠型，厚度，強度鋁管和氧化膜等，都是符合國家的有關標准規定，壁厚應在1。2mm以上，氧化膜厚度應達到10微米。如果超過國家標准，甚至達到鋁擠型工廠歐洲標准的産品當然是最佳的選擇。
第二看門窗的加工
優質的鋁合金門窗，加工精細，安裝講究，密封性能好，開關自如鋁條。劣質的鋁合金門窗，材料和規格都達不到標准，而且加工方面也是參差不齊，密封性能差，不僅漏風漏雨，而且在遇到強風和外力過大的情況下容易出現玻璃炸裂等現象，造成玻璃刮落或碰落。
第三看門窗的外觀
門窗的外觀也是關鍵性的環節，鋁合金門窗表面有有人工氧化膜並著色形成複合膜層，這種複合膜不僅耐蝕，耐磨，且有一定防火功能，光澤度極高，在選擇時要盡量多的比較，盡量選擇正規鋁合金門窗廠家的産品，挑選加工精密，准確，開閉輕便靈活，無噪聲，而且裝飾效果優雅的産品。
第四看門窗的價格
在一般情況下，優質鋁合金門窗因生産成本高，價格比劣質鋁合金台中鋁擠型門窗要高30%左右。有些壁厚僅0。6-0。8毫鋁棒米鋁型材制作的鋁合金門窗，抗拉強度和屈服強度大大低于國家
有關標准規定，使用很不安全，絕不能因爲貪得一時的便宜而忽視了自身的安全因素。
鋁材批發 第五看鋁材門窗的性能
鋁合金門窗通常考核下列主要性能鋁合金材料：強度，氣密性，水密性，開閉力，隔聲性，隔熱性，尼龍導向輪耐久性，開閉鎖耐久性等因素。
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台南餐飲設備-連鎖餐飲供應鏈信息化建設的四個方向
2013年，虛火旺盛、高速增長的餐飲加盟餐飲行業開始全面回歸理性，研究院專家分析預測：危機正是餐飲業從傳統走向現代的催化劑。經過餐飲業危機的洗禮，行業的洗牌和産業鏈變革，中國餐飲有望在5年內湧現出一批年收入超百億、具有較強國際競爭力的大型餐飲龍頭企業。
但如何迅速向科學管理、現代企業制度轉型，如何抓住國家産業結構調整的機遇，一系列的問題值得我們思考和探究，尋求餐飲行業未來的發展出路。
從管理經營的角度，餐飲企業下一輪競爭的關鍵是餐飲的連鎖化和供應鏈；在當前這種食品安全危機時代，人們還是要出來消費，所以大家會越來越注重品牌。越是規模大的連鎖餐飲，大家越是有安全感和放心感。
餐飲企業競爭已經由門店營銷競爭走向以連鎖供應鏈爲主體的全面競爭時代，連鎖越來越被消費者所看重，餐飲業本質是食品，當今的餐飲競爭已經不是企業和企業間的競爭，而是供應鏈和供應鏈之間的競爭。誰能將供應鏈優化到極致，誰就是最後競爭的贏家。
然而作爲制造與服務相結合的特殊行業，餐飲業有自己鮮明的行業特點，經營環節多而複雜，餐飲成本泄露點多，管理難度大；與其他行業側重物品管理不同，餐飲過程中都在正常變化。變動成本率高，因而餐飲內控管理難度大，特色管理要求高，同時，餐飲商家的信息化基礎薄弱，軟、硬件設備以及從業人員的素質等都參差不齊，從業人員跨幅大，應用人員從低層到高層涵蓋面比較寬泛，這些因素都對餐飲業的供應鏈管理提出了較高的要求。著名行業標准化專家耿凱平博士說“餐飲業其實是一個比任何一家高科技企業都複雜的行業，就系統的複雜性、風險性，僅次于航空航天，與並列排在第二位。其他台南餐飲設備行業都有多年的工業化基礎，成熟的供應鏈體系，而中餐目前一窮二白，需要從業者潛心摸索”。
其他行業成熟的供應鏈系統不切合餐飲企業。簡單移植其他領域(工業加工企業)的供應鏈系統植入連鎖餐飲的供應鏈應用，不但費用昂貴而且作用不大，同時，將餐飲流程中增加一些無效任務的流程(無增值活動)並自動化後，業務複雜、臃腫，不僅引發“長鞭效應”，反而成爲制約餐飲企業發展、成爲組織僵化的根源；
中餐有著源遠流長的飲食文化。如果過分地偏向于流程生産，有可能會導致中餐餐飲風格的喪失；如果過分強調複雜化、細節化的精加工，又難以大規模地擴展。所以如何在提高中餐標准化、流程化、工業化的過程中不丟失中餐的靈魂，則成爲廣大從業者的一大挑戰。
現代餐飲供應鏈的管理模式和應用標准，餐飲經營界和學術界的觀點是仁者見仁，智者見智。正品貴德行業研究院在以國際上的大型餐飲爲標准並參照中國部分成功餐飲企業的構建經驗和成功模式基礎上，以集約化經營，工業化生産，規模化發展爲視角，對連鎖中餐的供應鏈建設進行了深入研究和刨析；認爲在繼承基礎供應鏈體系的基礎上，餐飲業供應鏈會從以下四個方面體現餐飲業的鮮明特點和發展方向：
方向一 基于損耗的“精益化”管理流程
餐飲生産過程的管理難度大，管理點和信息點瑣碎淩亂、千頭萬緒，産品規格多，批量小，生産過程時間短，生産量較難預測，原料和産品容易變質，損耗點多，成本泄露點多，灰色空間大，人員管理和發展規劃都很模糊。成本泄漏點是指餐飲經營活動過程中可能造成成本流失的環節。連鎖餐飲注重過程管理，損耗管理和關鍵點管理；有效控制變動成本率比重在連鎖餐飲經營中至關重要。控制損耗是餐飲供應鏈精益化管理的關鍵！
比如被譽爲國內餐飲業成本管理最優秀企業之一的長沙徐記海鮮，其“目標成本管理”的核心思想就是對餐飲成本泄露點的精益管理。
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高雄室內設計-家居裝修油漆裝修中常見的問題
油漆剝落：可能是表面高雄室內設計過于光滑的緣故。若原塗料是有光漆或者是粉質的(加未經處理的色漿塗料)，新上的油漆在表面就粘不牢。或可能是木料腐朽或金屬有鏽斑，也有因油漆質量不好而剝落的。小面積的油漆剝落，可先用細砂紙打磨，然後抹上膩子，刷上底漆，再重新上漆。大面積的剝落必須把漆全部刮去，重新塗刷。
油漆起泡：
首先，將泡刺破，如有水冒出，即說明漆層底下或背後有潮氣滲入，經太陽一曬，水分蒸發成蒸氣，就會把漆皮頂起成泡。此時，先用熱風噴槍除去起泡的油漆，讓木料自然幹燥，然後刷上底漆，最後再在整個修補面上重新上漆。若泡中無水，就可能是木紋開裂，內有少量空氣，經太陽一曬，空氣膨脹，漆皮就鼓起了。面對這種情況，先刮掉起泡的漆皮，再用樹脂填料填平裂紋，重新上漆，或不用填料，在刮去漆皮後，直接塗上微孔漆。
出現裂紋：
這種情況多半要用化學除漆劑或熱風噴槍將漆除去後，再重新上漆。若斷裂範圍不大，這時可用砂磨塊或幹濕兩用砂紙沾水，磨去斷裂的油漆，在表面打磨光滑之後，抹上膩子，刷上底漆，並重新上漆。
油漆流淌：
油漆一次刷得太厚，即會造成流淌。可趁漆尚未幹，用刷子把漆刷開，若漆已開始變幹，則要待其幹透，用細砂紙把漆面打磨平滑，將表面刷幹淨，再用濕布擦淨，然後重新上外層漆，注意不要刷得太厚。
汙斑：
油漆表面産生汙斑的原因很多。例如：乳膠漆中的水分溶化牆上的物質而鏽出漆面，用鋼絲絨擦過的牆面會産生鏽斑，牆內暗管滲漏出現汙斑等。爲防止汙斑，可先刷一層含鋁粉的底漆，若已出現汙斑，可先除去汙斑處乳膠漆，刷層含鋁粉的底漆後，再重新上漆。
發黴變色：
這種問題多發生在潮濕的油漆表面，如水汽凝結在玻璃或金屬表面時常會産生棕黑色的汙斑。此時可用殺菌劑，照說明書的指示處理發黴的部位，待黴菌殺死後，將表面清洗幹淨，然後再重新上漆。
失去光澤：
原因是未上底漆，或底漆及內層漆未幹就直接上有光漆，結果有光漆被木料吸收而失去光澤。有光漆的質量不好也是一個原因。用幹濕兩用砂紙把舊漆磨掉，刷去打磨的灰塵，用幹淨濕布把表面擦淨，待幹透後，再重新刷上面漆。要特別注意的是，在氣溫很低的環境下塗漆，漆膜幹後，也可能會失去光澤。
漆膜起皺：
通常是因第一遍漆未幹即刷第二遍所引起的。這時下層漆中的溶劑會影響上層漆膜，使其起皺。此情況可用化學除汞劑或加熱法除去起皺的漆膜，重新上漆。記住，一定要等第一遍漆幹透後，才可上第二遍。
漆面毛糙：
新上漆的表面毛糙，通常是所用的漆刷不幹淨或受周圍環境汙染之故。也有可能是油漆中混有漆皮，在使用前未經沈澱和過濾，或油漆未幹時沾上了灰塵。爲防止發生上述問題，必須采用幹淨的漆刷和漆桶。舊漆使用前，一定要用油漆濾紙或幹淨的尼龍絲襪過濾。另外，漆好的表面在油漆未幹時要用罩子或硬紙板遮住，以防沾上灰塵。如果漆面毛糙，待其幹透後，用幹濕兩用砂紙打磨光滑、擦淨後，再重新刷上油漆。要特別注意漆刷必須是幹淨的。
上漆木料表面出現暗斑：
可能是木節在上漆前未封住，經太陽一曬，木節受熱，樹脂從木節中滲出而引起的。此時可用刮刀刮去油漆，然後以細砂紙打磨至露出木節後，用封節漆將木節封住，待幹透後，再重新上漆。
油漆不幹：
桃園室內設計室內通風不好或溫度太低，油漆就幹得慢。這是可以打開所有門窗促進通風，或在室內放一個加熱器增加室溫。如仍未能解決問題，則可能是上漆的表面油膩。這可用化學除漆劑或加熱法除去油漆，徹底把表面擦幹淨，然後再重新上漆。
漆面粘上小蟲：
盡量趁油漆未幹時把小蟲剔去，然後用刷子沾一點油輕修補一下表面。要是油漆已開始變幹，則要等漆膜完全變硬，再把小蟲擦掉，這樣做才不會把表面弄得一塌糊塗。
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龍眼蜜-巧喝蜂蜜有助養生 晚上睡前不宜喝
1、晚上睡覺前不能喝蜂蜜水蜂蜜醋
而晚上睡覺之前，宜在睡前半小時再喝一杯100ml左右的溫開水，但此時並不適宜喝蜂蜜水。這是因爲晚上睡前喝白開水是爲了身體一夜新陳代謝作水分儲備，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質，密度上升，達不到睡前喝水的作用，因此不予推薦。另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡覺之前喝了蜂蜜水，這些糖分極容易轉換成脂肪堆積在身體裏，如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的細菌會在你的口腔裏腐蝕你的牙齒，因此晚上睡前喝蜂蜜水委實太不劃算！
2、下午三四點喝杯蜂蜜水
最好是在下午3、4點的時候，這時候距離中飯午休已經有兩三個小時，距離晚餐也有兩三個小時，正是能量消耗最大最疲勞的時候，下午工作感到疲勞的時候，不妨起來沖一杯溫熱的蜂蜜水，既讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒，還能夠補充一些糖分和能量，爲接下來兩三個小時的工作和生活提供活力基礎，何樂而不爲?
3、熬夜後喝杯蜂蜜水
在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。因此，熬夜後還是可以喝杯蜂蜜水的。
4、蜂蜜每天不可攝入超過100ml
蜂蜜雖好，可不能貪杯喲！蜂蜜每天最多能夠攝入100ml，可不能因爲覺得蜂蜜特養生就沒完沒了地吃。每天喝兩杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就夠了，飲食健康貴在平衡。
5、蜂蜜別用開水泡
最好別用開水來沖泡蜂蜜，而應當用60攝氏度左右的溫水，因爲蜂蜜實在是一種怕燙的東西，開水沖下去估摸著龍眼蜜營養也沒剩多少了。
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團購美食-美食DIY 教你制作美味鹵味
日子，需要自己去精心打理，相信大台中豬腳家都吃過不少鹵味。周末，用自己調制的鹵水或保存的老鹵，煮上一鍋自己喜歡的食材滷味，解饞之後，剩下的，可以做下周的冷碟。這樣即便在上班時間緊的情況下，也可以在自家餐桌上享用到葷素搭團購美食配的家常美味。
葷的食材，在進鹵水之前，需要提前汆一下水；素的食材，一般也需要提前預處理一下，比如焯水雞腳凍或油煎或油炸。
處理好的食材放入鹵水中煮沸，然後轉中小火慢慢鹵制，讓鹵水的味道充分浸潤食材。
鹵制的過程中，可以品嘗下鹵水的味道，感覺缺啥就補啥，調整到適中。鹵制品，可以冷食，可以熱食，隨個人喜好。
本來我是准備專門鹵雞爪的，恰好手邊有雞胗，于是擱一起了；肉味的鹵蛋是我和孩子的最愛，每次做鹵味，我都不忘順帶鹵上幾顆。
原料：自制鹵水、雞爪、雞胗、雞蛋。
做法：
1、雞爪和雞胗清洗幹淨，用熱水焯一下，變色後撈出；
2、沖洗幹淨，瀝幹水分；
3、雞蛋清洗幹淨之後，煮熟，剝殼；
4、把處理好的雞胗、雞爪和雞蛋放入鹵水中，大火煮開，轉中小火慢炖；
5、用鹽調一下鹹淡味，煮至雞胗用筷子可以輕松穿透即可關火；
6、讓鹵好的食材在鹵水中員林名產浸泡半天會更入味。
溫馨提示：
滷味 雞爪比雞胗易熟，可以後放雞爪，也可以同時放，但要記著把雞爪提前取出，關火之後再放入鹵水中浸泡；雞爪煮久了，沒有嚼勁。
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