2013年3月5日星期二

太陽餅-綠豆椪價飙

太陽餅-綠豆椪價飙
綠豆椪(pèng)是台灣的傳統月芋泥捲餅,內餡是由綠豆泥甜餡抹豬油及紅蔥頭烘烤制成,有時還會加入少許豬肉。近年由于台灣人較重視健康,許多業者也推出不含豬肉、豬油等材料,純以綠豆泥做內餡的版本。

  “啊,一個綠豆椪要六十元!”高雄市上班族陳素月昨天到烘焙坊買綠豆椪,被高價嚇一跳,買不下手;業者表示,綠豆椪裏的餡料全都漲,價格不得不提高。不過,一個綠豆椪價格漲到和排骨便當差不多,許多消費者都說好貴!

  沒辦法啦,綠豆去年就開始漲了。舊振南餅店管理部企劃黃淑瑩說,店裏用的是進口綠豆,去年二月每台斤五十五元,之後一路漲,到今年三月已漲到每台斤八十元,漲了四成五。昨天買本地綠豆,一台斤六十五元,業月餅者說去年此時一台斤不到四十元。

  高雄市糕餅公會理事長林樹仁說,綠豆椪主要餡料糖、油、綠豆都比去年漲兩成以上;核桃、松子鳳梨酥等搭配餡料,也較去年同期漲五成,成本增加,業者利潤團購美食越來越少。

  由于綠豆價格飙漲,連中鋼福利社都不得不打破慣例,每個綠豆椪調高二元,由廿三元調至廿五元。綠豆椪是中鋼福利熱門産品,每年中秋節都賣出上萬個,不少企業透過中鋼員工訂購,相當搶手。

太陽餅  坊間不少烘焙店綠豆椪也由一個卅元漲爲卅五元,郭元益綠豆椪禮盒六個裝三百六十元,每個單價也多達六十元。
博主好站推薦: 堅固耐用工程塑膠加工 工程塑膠特性及應用 工程塑膠POM先進材料 工程塑膠射出 很好的婚紗攝影 婚紗照地點 粉碎機好用 最好的工業螢幕 開放式螢幕 婚紗照風格 台中婚紗公司更是全方位的服務 機械買賣 滿意的日月潭飯店

没有评论:

发表评论