龍眼蜜-嬰幼兒吃蜂蜜要注意什麽

一些年輕的父母更是喜歡在寶寶飲用蜂蜜的牛奶和溫水中添加，以增加營養或爲了使其大便通暢。
然而，蜂蜜雖好，卻並不是所有的人都適合食用，特別是嬰幼兒，若龍眼蜜不能科學的食用，不但不能充分發揮蜂蜜的營養保健和醫療功效，而且有可能引起不良後果。那麽，嬰幼兒吃“蜜”到底有何講究呢?

1、周歲以內的嬰兒不宜吃“蜜”。

國外科學家發現，世界各地的土壤和灰塵中，往往含有一種被稱爲“肉毒杆菌”的細菌，而蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒杆菌的汙染，嬰兒由于腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，易使食入的肉毒杆菌在腸道中繁殖，並産生毒素，而肝髒的解毒功能又差，因而引起肉毒杆菌性食物中毒。成人抵抗力強，食用蜂蜜後肉毒杆菌芽胞不會在體內繁殖發育成肉毒杆菌和産生肉毒毒素，因此不會發病。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難等症狀。因此，科學家們建議，爲防患于未然，保證嬰幼兒健康成長，對1周歲以內的嬰兒，以不喂食蜂蜜爲宜。

2、幼兒吃“蜜”禁忌症。

蜂蜜性質比較溫和，稍微偏涼，有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間，因此對腸胃功能不全蜂蜜醋、腹脹或腹瀉幼兒應慎用蜂蜜，以免加重病情。

3、科學吃“蜜”法。

新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配制成水溶液，因爲水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但切記不可以用開水沖服或高溫蒸煮蜂蜜，因爲不合理的加熱，會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質和活性酶，使蜂蜜的顔色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖飲蜂蜜，能消暑解熱，可作爲幼兒很好的清涼保健飲料。